Wintertrüffel Perigord / Piemont Trüffel

getrocknete Spitzmorcheln (Herkunft Türkei)

uncinatum (Herbsttrüffel) Piemont

Gewicht	20 gr, 25 gr, 30 gr, 35 gr, 40 gr, 45 gr, 50 gr

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SKU: N/A Kategorie: Trüffel

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Description

Der Geschmack der Herbsttrüffel erinnert angenehm an Haselnüsse.

Das Fruchtfleisch ist am Anfang der Erntezeit weiß und nimmt im Laufe der Saison einen bräunlichen Ton an. Auch das Aroma wird im Laufe der Saison kräftiger.

Mit ihrem charakteristischen schwarzen Äußeren und dem markanten Aroma verleihen die Trüffel Uncinatum Ihren Gerichten eine luxuriöse Note. Ob in Pasta, Risotto, Saucen oder als Garnitur auf Steak – die Möglichkeiten sind endlos.