Tagliatelle mit Safran

Description

Hartweizengrießnudel mit Weizenkeimen und Safranpulver gefärbt. Mit 7 mm Breite eine etwas größere Variante des klassischen Formats. Lassen Sie sie 14 Minuten in siedendem Wasser garen. Der Teig wird fein ausgerollt und anschließend 36 Stunden lang bei niedriger Temperatur getrocknet. Beim Kochen verströmt sie einen sehr schönen Duft. Ideal zu Weißweinsauce mit Muscheln, Garnelen oder Lachs.

Zutaten Hartweizengrieß, Wasser, Weizenkeime 3.46%, Safran 0.09%, kann Spuren von Ei, Fisch und Weichtieren enthalten

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml
Energie 1.524 kJ / 359 kcal
Fett 1,3 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g
Kohlenhydrate 72 g
davon Zucker 4,4 g
Ballaststoffe 2,8 g
Eiweiß 13 g
Salz 0,02 g