Spaghetti

Description

Die Übersetzung der bekanntesten italienischen Nudelform bedeutet so viel wie ‚kleine Schnüre‘. Dank ihrer rauen Oberfläche eignen sich diese Spaghetti besonders gut zur Aufnahme von leichten Tomatensaucen, aglio-olio-peperoncino und generell Saucen auf Ölbasis sowie Butter, fein gehacktem Gemüse und Kräutern. Im Süden Italiens wird gerne Bottarga darüber gehobelt. Hergestellt aus bestem, besonders proteinreichem Hartweizengrieß und dem weichen Quellwasser der Abruzzen, das die Pasta von Rustichella so berühmt gemacht hat.

Zutaten Hartweizengrieß, Wasser

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml
Energie 1.493 kJ / 352 kcal
Fett 1,5 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g
Kohlenhydrate 71 g
davon Zucker 4 g
Ballaststoffe 3 g
Eiweiß 13,5 g
Salz 0,01 g