Frische Alba Trüffel (telefonische Anfrage bzgl. Verfügbarkeit und Preis)

Gewicht	20 gr, 25 gr, 30 gr, 35 gr, 40 gr, 45 gr, 50 gr

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1 gr € 6,90 / 1 kg – € 6900,-

SKU: N/A Kategorie: Trüffel

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Description

Weiße Albatrüffel sind etwas ganz besonderes. Die unscheinbaren Knollen des “tuber magnatump pico”, des echten Albatrüffels, haben es in sich. Der einzigartige Duft prägt sich ins Unterbewusstsein ein, das Aroma lässt sich mit nichts vergleichen. Tuber magnatum Pico, Alba-Trüffel oder Echte Weiße Trüffel: So heißt der teuerste und edelste Pilz der Welt. Das Original stammt aus der Umgebung der Kleinstadt Alba in Piemont, Italien. Saison ist von September bis Januar. Da diese flüchtig sind, wird die Trüffel nach dem Kochen über ein Essen geraspelt.

Wie jede frische Trüffel muss auch die Tuber magnatum kühl aufbewahrt werden, in einer luftdicht verschlossenen Dose. Legen Sie die Dose mit Küchenpapier aus und wechseln Sie es alle zwei Tage.