Eiernudeln Rigatoni

Die Röhrennudeln mit Längsrillen enthalten einen Eianteil von 30 %, hergestellt von Freilandhühnern. Dieses Pastaformat wird gerne in Verbindung mit Gemüsesugo mit Auberginen, Meeresfrüchten und Fisch verwendet. Dank des hohen Eianteils schmecken sie auch sehr gut in Aufläufen mit Fleisch, wie dem Spezzatino, der italienischen Variante von Gulasch.

Zutaten Hartweizengrieß, Eier 30%

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml
Energie 1.603 kJ / 383 kcal
Fett 4,5 g
davon gesättigte Fettsäuren 1,25 g
Kohlenhydrate 68 g
davon Zucker 1,7 g
Ballaststoffe 2,5 g
Eiweiß 15 g
Salz 0,01 g