Carpaccio von Sommertrüffeln

Description

„In hauchdünne Scheiben geschnittene Sommertrüffel, in Trüffelsaft getaucht und in Olivenöl eingelegt. Der feine, nussige Geschmack harmoniert ausgezeichnet mit Spargelgerichten, kräftigen Herbstsalaten sowie Geflügel und Kaninchen. Ein vielseitiges Produkt, das sich in Saucen, Salaten oder als Beilage zu Käsesorten wie Büffelmozzarella und Taleggio verwenden lässt. Tipp: Einen Brie quer aufschneiden, mit Trüffelscheiben belegen und wieder zusammenklappen.“

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml